芦笋抗癌！！！孙燕院士团队的研究结论

孙燕院士团队揭秘芦笋的抗癌作用 抗癌，是人类在健康领域的一场重大的战争，为了赢得这场战争，人们寻求一切能够抗癌的武器，而芦笋，最是热门。据《中药大辞典》记载，芦笋（石刁柏）可以抑制肉瘤、艾氏腹水癌、人肝癌、胃癌、鼻咽癌、宫颈癌、乳腺癌、胰癌、人白血病株等十余种癌细胞。

互联网上关于“抗癌”非常热门，搜索的结果数百万计，各种道听途说比比皆是。但是，芦笋却不一样，其抗癌作用是科学实验得到的结果。科学又是如何证明芦笋的抗癌功能呢？

中国开展芦笋抗癌研究的先驱，是著名的肿瘤医学专家孙燕教授和团队。孙燕，1956年毕业于北京协和医学院，中国医学科学院肿瘤研究所教授，现任国家药品（抗肿瘤）临床研究中心主任，1999年当选为中国工程院院士。

孙燕教授带领的中国医学科学院肿瘤医院和华西医科大学组成的团队，早在1988年率先在中国证实了芦笋的抗癌作用。

孙燕院士团队的试验过程


实验一，芦笋对肿瘤细胞有什麽作用？

实验小组采用新鲜芦笋，按8：1比例制成的灭菌芦笋原汁，采用小鼠肺腺癌、人宫颈癌、人鼻咽癌和人食管癌共四种癌细胞做离体培养，着重观察并测定芦笋对癌细胞的毒性作用。

实验观察到，一定浓度的芦笋原汁（1%-30%）有明显抑制癌细胞生长的作用。四个癌细胞的存活率均随芦笋汁浓度增加逐渐降低，人宫颈癌、鼻咽癌细胞存活曲线呈S型下降，而人食管癌、小鼠肺腺癌的细胞存活曲线呈指数性直线下降，非常明显。

实验还测试了不同浓度的芦笋试剂对癌细胞存活时间的影响，发现四种癌细胞与芦笋试剂接触的时间越长，癌细胞的存活率就越低，芦笋的浓度越大，癌细胞存活时间越短。

实验进一步测定了四种癌细胞对芦笋癌细胞毒性的敏感性，测量出芦笋对癌细胞增殖的半数致死浓度（LD50)约为3.1-5.6%，其中，芦笋对小鼠肺腺癌细胞的杀灭作用最强，人鼻咽癌和人宫颈癌细胞次之，芦笋杀灭99%人食管癌细胞所需剂量结果也基本相当。

表一：芦笋对四种癌细胞毒性数据

由于四种离体癌细胞的存活率，与芦笋的作用浓度、作用时间均表现出相关性，可以证明芦笋具有癌细胞毒性，也就是说，芦笋具有杀伤抑制癌细胞的作用。

实验二，口服芦笋浆，延缓了动物肺腺癌肿瘤生长。
另一组动物实验，用芦笋试剂混合喂养两组肺腺癌接种小鼠，剂量每天0.8克或1.3克，结果发现肺腺癌肿瘤的倍增时间平均延长了4天，芦笋的抑瘤比约为1.5。让研究人员惊讶的是，每个实验组均有部分肺腺癌小鼠的肿瘤先生长（2～5天时），继而（9～12天）缩小消失的现象。


实验三，芦笋还具有增强免疫作用
较低浓度的芦笋制剂，对小鼠、正常人和病人均具有促进T淋巴细胞转化，增强免疫的作用，对于肿瘤患者，与白细胞介素2合用，可提高白细胞介素2的功效两倍。

孙燕院士团队的试验结论

孙燕研究团队最后总结道：“我们的试验结果与国外芦笋对人宫颈癌、小鼠白血病细胞、小鼠乳腺癌、胰腺癌等研究报道相符， 离体实验中，芦笋表现对多种癌细胞的杀伤作用，动物实验观察的抑瘤比1.5，启示出芦笋的临床研究会得到较好的治疗增益，……芦笋对T淋巴细胞转化增强作用明显，甚至超过某些免疫调节剂，……低浓度的芦笋汁增强免疫与高浓度的癌细胞毒性相辅相成，既提高肿瘤病人的免疫防御功能，又对患者体内肿瘤细胞具有杀伤作用，有可能成为较为理想的双重功能药物。”

孙燕团队的研究，带动了一批国内外专家对芦笋展开了重复或深入的实验，涉及芦笋抑癌抗癌、免疫增强、细胞保护、DNA断裂，靶向结合等领域，在2013年，还报道了芦笋的抗焦虑，改善睡眠的作用。
深入的研究不断证实了芦笋宝贵价值，芦笋在癌症辅助治疗、营养康复、健康调理方面的作用将会更为广泛的认同。